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Mais um temporada do Imbu (Umbu)


 "O Imbuzeiro (Umbuzeiro) é Umbuzeiro ou Imbuzeiro - Spondias tuberosa, L., Anacardiaceae, árvore de pequeno porte (mede até seis metros de altura) de copa larga (até quinze metros de largura) originária dos chapadões semi-áridos do Nordeste brasileiro, que se destaca por sombra e aconchego.


font: http://pt.wikipedia.org/wiki/Umbuzeiro http://pt.wikipedia.org/wiki/Umbuzeiro
Nos tempos doBrasil Colônia era chamado de ambu, imbu, ombu, corruptelas da palavra tupi-guarani "y-mb-u", que significava "árvore-que-dá-de-beber" (embora haja a possibilidade de que seja, de fato, uma palavra de origem Kariri). Dada a importância de suas raízes, foi chamada "árvore sagrada do Sertão" por Euclides da Cunha. Sua raiz conserva água e produz uma batata, que em época de grande estiagem, é utilizada como alimento. O Umbuzeiro vive mais ou menos 100 anos, e é um símbolo de resistência. "  

O Imbu (Umbu) é rico em vitamina C, como ele pode ser produzido doces, sovertes, picolés, ... e a tradicional imbuzada (Umbuzada)
 Flor do Imbuzeiro